Angelo Ambrosini gründete im Jahr 1922 die Firma Società Aeronautica Italiana. 1934 fusionierte er sie mit den übrigen Firmen der Ambrosini-Gruppe zur Società Aeronautica Italiana, Ing. Ambrosini & C. (S.A.I. Ambrosini). Die Firma entwarf und baute überwiegend mehrsitzige Reiseflugzeuge, Trainer sowie leichte Jagdflugzeuge.
Mit dem Muster Sagittario entstand 1953 das erste italienische Düsenflugzeug.
In den 1980er Jahren wandte sich die Firma dem Bootsbau zu.